О књизи: 2023 / Друга половина 19. века је по много чему била прекретница за Русију. Племићи су чували традицију древне руске и високе француске кухиње. Трговачке породице активно су се „пробијале“ у високо друштво, савладавајући његов мени и покушавајући да надмаше племиће у луксузу и екстраваганцији. Радницима у фабрикама и фабрикама била је потребна једноставна, јефтина и истовремено задовољавајућа храна. Све већи број људи различитих сталежа путовао је у иностранство, доносећи одатле кулинарске новине. Отворене су фабрике за производњу слаткиша, нови скупи ресторани, чајџинице, кафићи и јефтине кухиње... Јунак наше књиге Иља Иљич Обломов, као нико други, зна да цени једноставне радости - мекану софу, миран сан, удобан огртач и, наравно, укусна храна. Сазнајемо шта се служило за кућне и свечане доручке, свакодневне и свечане вечере, шта се јело на покрајинским гозбама и шта се чувало у подруму „домаћинске виле“ Агафје Матвејевне... У књизи ћете наћи огроман број јединствених рецепата за јела која су се тада служила. Издавачки изглед књиге је сачуван у ПДФ формату.